나노기술 및 정책 정보

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(주)IHM이 취급하는 유산균 원료 ‘식물성 나노형 유산균 SNK’에 관한 논문이 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry(일본 농예화학회 영문 학술지) 온라인 판에 등재됨. 본 연구 내용은 스트레스가 없는 실험쥐와 사회적 패배감에 대한 스트레스에 노출된 실험쥐를 대상으로, SNK을 투여했을 때 SNK가 뇌 해마의 신경 영양 인자 및 GABA 수용체에 미치는 영향을 평가한 것임. SNK를 투여하지 않은 대조군과 비교하여 SNK 투여군은 뇌 해마의 신경 영양 인자 BDNF와 NT-3 및 GABA A 수용체의 mRNA 발현 양이 유의하게 높아졌음. SNK의 투여에 의해 스트레스에 노출된 실험쥐의 뇌 해마의 BDNF가 상승하는 것으로부터, SNK는 면역 조절과 함께 계속 섭취에 의한 학습 능력 향상 및 스트레스 내성을 향상시킬 가능성이 확인됨.

※식물성 나노형 유산균 SNK

나가노(長野)현 기소(木曽) 지방의 전통 발효 식품인‘슨키즈케(すんき漬け)’에서 유래한 유산균(Lactobacillus plantarum)을 특허 제법으로 제조함으로써 유산균의 체내 흡수율을 높인 가열 유산균 원료.