나노기술 및 정책 정보

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● Chong-Xin Shan 교수(정저우대학교) 연구팀은 과일 신선도 유지를 위한 항균 및 항산화성이 높은 탄소나노튜브/실크섬유소(carbon nanodot/silk fibroin, CD/SF) 필름을 개발

● 연구팀이 개발한 필름은 탄소나노튜브와 실크섬유소 및 소량의 수소결합 글리세린으로 구성되어 생체 안전성, 투명성 및 신축성이 우수

● 또한, 주요 기능(대기 제어, 식품 매개 병원균에 대한 내성 및 항산화 특성)을 효과적으로 통합하여 대형 사이즈(약 20×30cm)로 제조 가능하며 1일 산소 투과율 및 수증기 투과율이 각각 13183cm3/m2 및 2860g/m2에 달해 과일 신선도 유지에 적합

● 이밖에 과일 표면에 직접 14 μm 두께의 필름을 간편하게 코팅할 수 있어 포괄적으로 보호 가능

● 본 연구는 저비용의 친환경 생분해성 항균 포장 시스템을 생산할 수 있는 유망한 기술을 제공하여 다기능 친환경 포장재 분야에서의 활용이 기대

Nano Letters (2023.12.13.), Highly Antibacterial and Antioxidative Carbon Nanodots/Silk Fibroin Films for Fruit Preservation